学进去

子贡问曰：“孔文子何以谓之‘文’也？”子曰：“敏而好学，不耻下问，是以谓之‘文’也。”

子曰：“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言，就有道而正焉，可谓好学也已。”

孔子曰：“益者三友，损者三友。友直，友谅^①，友多闻，益矣。友便辟^②，友善柔^③，友便佞^④，损矣。”

子夏曰：“日知其所亡^⑤，月无忘其所能^⑥，可谓好学也已矣。”

（选自《论语》）

夏天，请带走我的思念

月下竹清

①春意阑珊，春天在大自然的舞台上还没来得及消退，夏天便迫不及待地拉开了序幕。荷花、茉莉花、牵牛花争相绽放，为夏天平添了许多色彩。

②在这个季节里，天亮得格外的早，四点就开始蒙蒙亮。阿妈总是第一个起来，打开白炽灯，发黄的白炽灯焕发着黄光，我被微弱的灯光唤醒，从那黑色蚊帐的小破洞里看见阿妈坐在窗前梳头，白发愈梳愈少。梳好了就扎辫子，然后用黑色长头帕把辫子裹着，从后往前一圈一圈地在头上将头帕绕完绕紧……

③阿妈穿戴好后就开始了一天的忙碌劳作。最先做的就是剁猪菜，等天完全放亮了，才叫我起来。带着朦胧的睡意，我背着小背篓跟着阿妈一起去打猪菜。在路上阿妈殷殷说道：“做人呢，要勤快些，不怕辛苦，多付出、多劳作就会有所收获”。到了地里，露水已经浸湿了我的裤腿，微微有些凉意，远处清爽的微风徐徐吹来，带走了我最后一丝睡意。抬头眺望远方，一轮大如车盖的红日冉冉升起，阳光抚摸着初醒的小草，嫩绿的小草上滚动着晶莹剔透的露珠……

④夏天的雨特别奇致。夏天的雨和春天的雨不一样，春天的雨总是阴雨蒙蒙，连绵不绝，润物无声。而夏天的雨，就像是一个性格调皮而暴躁的小男孩，本来还是晴空万里、艳阳高照，突然就变了脸色，瞬间狂风涌起、乌云密布，趁你不注意，哗地下起了倾盆大雨，像在发泄着他那暴躁的情绪，浇凉他那燥热的心。雨下得很大，落到地上，汇集成小水洼，雨水不断击打，溅起一朵朵水花，美极了。等他发泄完了情绪，很快就停了下来，太阳又出来了，高高天空上出现了一条五颜六色的彩虹，这是他露出的笑脸。

⑤正当下着瓢泼大雨的时候，干裂的田里开始积累雨水。阿爹总会第一时间戴着斗笠、披着蓑衣、扛着老犁、牵着黄牛、冒着大雨，大步走去田里耕田，试图驯服这个调皮暴躁的小男孩。每次都特别期待阿爹耕田回来，因为每次回来都会拎着四五条拇指般大小的黄鳝，这是他耕田额外获得的战果。我总喜欢把黄鳝烧着吃，用两三片绿油油的大树叶将黄鳝裹着，直接放到火里烧，等到树叶子被烧得差不多了，黄鳝也就熟了，我迫不及待地用铁夹把黄鳝夹出来，等不及它变凉，便掰开烧黑了的残余的叶子，囫囵吞枣地把黄鳝吃掉……

⑥吃过晚饭，阿爸阿妈就拿着小椅子在门前的大树下坐着乘凉、吹晚风。此时到处都是青蛙的呱呱叫声，这正是听取蛙声一片，一阵阵窸窸窣窣的蟋蟀声也不甘示弱，像是拉长了嗓子要和青蛙比个高低，猫头鹰也不时“喔喔喔”的来凑热闹。……坐在阿妈的腿上，仰望星空，一轮镰刀似的弯月冉冉升起，此时已是繁星满天，牛郎织女星隔河相望，闪烁着微弱的光芒。阿妈说：“天上的每颗星星都是我们逝去的亲人变成的，他们俯望着地上的亲人，试图用微弱的光为他们照亮前行的路。”那会儿我不懂事，便问道：“阿妈，那等你们逝世了，变成星星了，我怎么找你们呀，天上的星星这么多”。阿妈没有回答，只紧紧地把我抱在怀里。

⑦今年的夏天如约而至，晚上还是那么的热闹，有蛙叫声、有蟋蟀声、不时也有猫头鹰的叫声，但热闹是他们的，我什么也没有。天空中依旧有一轮弯月，也出现了满天的繁星，我一直寻找那两颗阿爹阿妈变成的星星，一直寻找着、寻找着……

（选自《散文精选大全》，有删改）

卜算子·黄州定慧院寓居作

【苏轼】

缺月挂疏桐，漏断人初静。谁见幽人独往来，缥缈孤鸿影。

惊起却回头，有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷。

【材料一】

现在，我们来谈谈京剧的明天。京剧有没有明天呢？当然有。

但是京剧又如同一个人一样，人是有生老病死的，京剧作为一种艺术形式，它不可能不受到时代的影响，它也有一个高潮、低潮，盛兴、衰落，它也要分阶段。比如说唐诗，京剧跟唐诗在很多方面相像，盛唐时候唐诗代表者有李白、杜甫，后来人称“大李杜”。到了晚唐的时候，唐诗的代表者有李商隐、杜牧，后来人称“小李杜”，不是说李商隐、杜牧个人的才华就比不上李白、杜甫，但是可惜他们生活写作的那个时代是在晚唐，而不是像李白、杜甫他们生活写作于盛唐，所以李商隐、杜牧的诗作委婉细腻，或许还有一些雕琢，是晚唐时代的唐诗，总体成就不如盛唐。

我们回到京剧上来，梅兰芳是京剧什么阶段的代表人物呢？显然是盛唐阶段。当然，京剧盛唐阶段的佼佼者，不止他一位了。他的“梅派”唱腔，具有醇厚流丽的特点，他还编创了大量新颖的，独具个性的唱腔。他在作品数量、表演体系上也贡献巨大。以他为代表的中国戏曲表演艺术与俄国斯坦尼斯拉夫斯基、德国布莱希特的戏剧艺术，被并称为“世界三大戏剧表演体系”，中国京剧也因他走向了世界。现在进入21世纪了，那么不妨说京剧的盛唐阶段过去了，但是京剧还会有新的高潮，还会出现佼佼者。

现在我们应该抓紧目前这段时间，做几件什么事呢？我粗疏想来有四件。一要抓紧对京剧文化总结。当年辅佐梅兰芳的有一位著名戏曲理论家齐如山，他把京剧的原则总结成四句话：“第一句有声必歌，京剧舞台上有声音就是歌唱；第二句无动不舞，没有一个动作不是舞蹈；第三句不许写实；第四句不许真器物、真东西上台，喝酒你不能拿真的酒壶酒杯上台，吃饭不能拿真的筷子、盘子。”这四句话很精辟。那么京剧又发展了有半个世纪了，是不是应该把京剧艺术的规律，用文字配合着图像，做更加精辟的总结和升华呢？是应该的。第二，应该把京剧文化跟其他的一些东方文化结合起来总结。其他是什么呢？绘画、围棋、中医等等，这都是东方文化的不同的范畴。先是分别找专家总结这些范畴，然后互相打通，你中有我，我中有你，这就等于资产重组。我们做大、做好，把中国东方文化做大做好，在面对西方文化挑战时，我们就会更有信心了。第三，有了这个东西，资产重组以后，跟西方文化进行碰撞的时候，我们可以获得真知。第四，以这种真知再返回来指导我们的艺术实践、文化实践，这样的东西就是活的东西，是有效的东西。

如果上面说的四项工作都能做得很到位的话，那么京剧的命运应该说是很美好的。我们也相信，京剧的振兴将在21世纪完成。

（选自《文汇报》《远看梅兰芳》，徐城北教授在北京大学的演讲，有删改）

【材料二】

乾隆时期，由徽商出面组织的四大徽班先后到北京献艺，赢得观众喜爱，一时誉满京城，后来徽调不断吸收昆曲、秦腔、京调等地方戏的优点，加以创造和改进，在道光年间逐渐形成了一个新的剧种——京剧。京剧是中国的“国粹”之一，被誉为“国剧”。

【材料三】

随着时代发展，戏曲的传播途径也有了新突破。

2018年，一曲京剧版的《卡路里》走红网络，起因是一位名为贾怀胤的京剧演员，为了向学生证实他也会唱流行歌曲，即兴发挥用京剧演唱了一段流行热曲《卡路里》。网友认为京剧版的《卡路里》比原唱的格调要高，瞬间被隐藏在这首新神曲背后的文化意味折服。他的价值在于守住了京剧的艺术魅力核心，更在于以娱乐的心态去参加京剧艺术的推广，这保证了京剧在横向的空间范围内实现了蒲公英式的传播。

（选自《贵阳日报》，有删改）

蔬菜，生吃好还是熟吃好

段梅红

①就蔬菜而言，到底是生吃好还是熟吃好呢？

②生活中，有很多蔬菜适合生吃。生吃蔬菜最突出的好处，是最大限度地保留了蔬菜中的维生素和微量元素。蔬菜中的维生素、胡萝卜素等可以提高人体中免疫细胞的吞噬能力，增强人体抵抗力。生吃蔬菜可以让牙齿充分咀嚼，从而刺激唾液分泌，帮助消化食物，同时还能增强口腔的自洁能力。人们利用生吃蔬菜的益处，设计出了生食疗法。生食疗法对失眠、精神不振、记忆力减退、高血压等病症均有疗效。有些蔬菜只有在生吃时才能更好地发挥保健作用，比如，大蒜所含大蒜素（在高温下易被破坏）可以有效地杀灭致病菌，生吃大蒜的抗菌作用非常突出。

③从营养的角度看，有一些蔬菜适合生吃，如韭菜、蒜苗等。其实，包括韭菜、蒜苗在内的很多蔬菜都可以在“生熟之间”或“非全生也非烂熟”的状态下食用，营养价值并不会打折扣，同时又照顾了口感。

④尽管生吃蔬菜有很多好处，__________________。比如土豆、山药等富含淀粉的蔬菜适合熟吃，否则人体很难消化其中的淀粉。再如，扁豆含有大量皂苷和血球凝集素，必须熟吃。

⑤对人们来说，熟吃蔬菜带来的健康益处是生吃无法替代的。首先，将蔬菜烹饪后食用有利于胡萝卜素的吸收。深绿色、黄红色的蔬菜大多富含胡萝卜素，这种物质可以在人体内转化为维生素A，对人的视力、神经系统的健康非常重要。将这些蔬菜用油炒或在肉汤中烹熟后食用，能够显著提高胡萝卜素的吸收率。再次，熟吃可使人获得对人体非常有益的番茄红素。番茄红素具有抗氧化、抗辐射、抑制肿瘤、调节血脂的功能，番茄生吃很美味，但通过油炒可以使番茄红素更好地被人体吸收。另外，绿叶蔬菜是钙和镁的良好来源，但绿叶蔬菜往往含有草酸，不利于钙和镁的吸收。把它们做熟，这个问题就解决了。

⑥从卫生的角度说，熟吃蔬菜胜过生吃。在种植过程中，蔬菜不可避免地会受到农药、化肥的污染，甚至会受到其他有毒物质的污染。靠近地面生长的蔬菜还可能接触粪肥，被致病菌污染。这些污染物用清水洗是洗不干净的，熟吃可以去除或减少污染物带来的危害。加热烹调还能杀死一些不耐沸水、热油的虫卵和病菌，避免病从口入。

⑦烹饪会令蔬菜损失某些营养素，而采取具有保护性措施的烹饪方式则能使菜肴保存更多的营养素。

⑧维生素C很容易被氧化，因此它在热环境中很不稳定，但在某些情况下，维生素C能保持一定的稳定性。我们日常炒绿豆芽时会放些醋，主要是为了提鲜。其实醋最重要的作用是保护维生素C，因为维生素C怕碱不怕酸，酸能避免绿豆芽中的维生素C被氧化。土豆也富含维生素C，如果不是炒，而是蒸或煮，维生素C的流失就很少，因为土豆中的淀粉可以保存维生素C。

⑨当然，也有一些不利于保存养素的烹任方法需要调。比如制作某些菜或料时，一些人喜欢多次加热蔬菜或挤掉菜汁，这样会损失大量营养素。所以，在烹饪方法上下功夫可以让蔬菜留下更多的营养素。比如，与油炸相比，蒸和煮的加热方式可以更好地保留蔬菜中的化合物；缩短烹饪时间，可以更好地保存蔬菜的营养素。

⑩无论生吃还是熟吃，只要是新鲜的蔬菜，对人体健康都是有益的。既然生吃和熟吃各有益处，那我们就不必在这个问题上非要分出高下，只须针对不同的蔬菜采取不同的烹饪方法。比如，熟吃颜色较深或富含淀粉的蔬菜，生吃颜色较浅而脆嫩的蔬菜。如此，生吃、熟吃有机结合，营养、口感兼顾，彼此取长补短。

（选自《知识百科》2022年第4期，有删改）

“印记”在《现代汉语词典》中解释为“痕迹”。万物皆有自己的印记，史铁生的母亲把爱藏在“悄悄”里，《散步》一文中的奶奶把爱藏在“小路”里，冰心的母亲把爱藏在无声的   

“荫蔽”里，岁月的暖漫过每一缕光阴，爱的印记深藏其中。

在我们的生命历程中，也存有缕缕印记。有的让人心生温暖，有的则催人奋进……或深或浅的印记总有其存在的价值。

咏雪

谢太傅寒雪日内集，与儿女讲论文义。俄而雪骤，公欣然曰：“白雪纷纷何所似？”兄子胡儿曰：“撒盐空中差可拟。”兄女曰:“未若柳絮因风起。”公大笑乐。即公大兄无奕女，左将军王凝之妻也。

陈太丘与友期行

陈太丘与友期行，期日中。过中不至，太丘舍去，去后乃至。元方时年七岁，门外戏。”问元方:“尊君在不？”答曰:“待君久不至，已去。”友人便怒曰:“非人哉！与人期行，相委而去。”元方曰:“君与家君期日中。日中不至，则是无信；对子骂父，则是无礼。”友人惭，下车引之。元方入门不顾。

【甲】子曰：“学而时习之，不亦说乎?有朋自远方来，不亦乐乎？人不知而不愠，不亦君子乎？”(《论语·学而》)

子曰：“学而不思则罔，思而不学则殆。”(《论语·为政》)

子曰：“三人行，必有我师焉。择其善者而从之，其不善者而改之。”(《论语·述而》)

(节选自《〈论语〉十二章》)

【乙】太史公曰：《诗》有之：“高山仰止，景行行止。”虽不能至，然心乡往之。余读孔氏书，想见其为人。适鲁，观仲尼庙堂、车服、礼器，诸生以时习礼其家，余低回^①留之，不能去云。天下君王至于贤人众矣，当时则荣，没则已焉。孔子布衣，传十余世，学者宗之。自天子王侯，中国言六艺^②者，折中于夫子，可谓至圣矣!

(《史记·孔子世家赞》)