部首火
笔画11
五行
繁体焗
五笔ONNK
1.烹调方法,利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟:盐~鸡。
2.因空气不流通或气温高湿度大而感到憋闷。
〈动〉
〈方〉∶一种烹饪方法 ,利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。
如:全焗鸡