有位厨师精通诗词，每做一道菜，都能对出一句优美的诗句来。一位秀才故意出难题，给厨师两个鸡蛋，要他做几道菜，并且每道菜要表示一句古诗。厨师欣然接受，做了四道菜。第一道菜是两个纯蛋黄，几根青菜丝；第二道菜，把熟鸡蛋白切成小块，排成一字形，下面铺了一片青菜叶子；第三道菜是清炒蛋白一撮；第四道菜，一碗清汤，上面漂着四只蛋壳。秀才见了，深表佩服。
1．你知道这四道菜表示哪首诗吗？默写下来。
________
两个黄鹂呜翠柳，_______________。
窗含西岭千秋雪，_______________。
2．词语解释。
千秋雪：______________ 泊：_______________
3．这首诗是诗人从________的角度摄取的一幅优美的风景画，表达了___________。
4．写出最后两句诗的意思：_______________________。
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