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食物“消化时间表”
食物 | 消化所用时间 | 例1 | 例2 |
水果 | 30分钟~1小时 | 西瓜、苹果、橘子 | 香蕉时间最长 |
蔬菜 | 45分钟~2小时 | 瓜类蔬菜（冬瓜）所需时间最短 | 芋头时间最长 |
谷物 | 1小时30分~3小时 | 流质或半流质的谷物食品时间短 | 发酵食品消化率高，达98% |
蛋白质 | 1小时30分~4小时 | 牛奶、豆浆比较容易消化 | 牛肉等完全消化需要4小时 |
脂肪类 | 2~4小时 | 植物油比动物油更容易消化 | 脂肪与谷物或蛋白质类食物共同摄入会延长后者的消化时间 |
1．王红下午2点要参加学校举行的运动会，赛前不宜吃太饱，不宜吃难消化类的食物，中午吃什么比较合适？（ ）
| A．猪肉、面包、牛肉 | B．香蕉、牛肉、鸡蛋 |
| C．芋头、猪肉、豆浆 | D．苹果、牛奶、面包 |
| A．香蕉 | B．牛奶 | C．牛肉 | D．猪油煎鸡蛋 |
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