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炖　鸡
1934年10月,正当蒋介石反动派集中兵力向苏区发动疯狂“围剿”的时候,周恩来同志从瑞金路过于都楂林乡,住在雇农张慈福家里,环境异常艰苦。他的身体很差,但仍然夜以继日地带病坚持工作。
警卫员们很为自己首长的身体健康担心,总想给他弄点有营养的东西吃,但一则伙房搞不出什么好菜,二则周恩来同志不答应,他们只能眼看着自己首长的身体一天天瘦下去,心里感到比刀割还疼。
有一天,上级发下了津贴,大伙儿便计议,无论如何也要买点好吃的给自己的首长补补身体。他们听说冬瓜炖鸡营养价值高,就去老乡家买来一个冬瓜和一只鸡。他们小心地杀了鸡,扯去鸡毛,把鸡收拾好,和冬瓜放在罐子里加水清炖。晚上,罐子被端到了周恩来同志的房里。一股肉香扑鼻,周恩来同志以为这是警卫员向有关方面特别要来的,便严肃地说:“这是哪里来的?同志们要知道,越发在艰苦的时候,越发要坚持原则,丝毫也不能特殊呀!”“不,这不是领来的,这是用我们自己的津贴买的。”大伙赶快向他解释。
周恩来同志听了,沉思了片刻,然后用一种亲切的口气说:“好吧,既然买来了,就把张慈福父子俩也请过来,我们一起聚餐吧!”
1.在原文中找出相应的词句。
(1)用“　　”画出描写警卫员担心首长身体的句子。
　　　                                 
(2)用“”画出表现周恩来和蔼可亲的词语。
2.周恩来为什么要批评警卫员?
　　　                                 
3.这篇短文表现了周总理(　　)的精神。

A．对工作一丝不苟

B．坚持原则,不搞特殊

C．关心群众