茶叶的存放
每年春天,家家户户都要买些新茶,待客、自饮,其乐无穷。但由于茶叶不宜于存放,往往不久颜色就变暗,味道就变苦,多可惜呀!
茶叶变质,主要是因为茶叶里的茶素会自动氧化,形成红色素的缘故,所以,在存放茶叶时,我们可以用很多方法来防止它的自动氧化。
实验证明,茶叶含水量在6%左右就要变质,所以采用低温冷藏较为理想。一般可以放在冰箱的冷藏格里,而且要在盛器外面包上塑料袋。拿出来的时候,要光照2-3天再启封。
如果在常温下存放茶叶,包装的封口一定要严密。因为茶叶很容易吸收异味,所以不能和香烟、樟脑丸放在一起。另外,还应及时把变质的茶叶挑拣出来,否则便失去了保鲜的价值。
能买回些除氧剂来,当然更好。一般50克茶叶用25型的除氧剂,500克的茶叶用50型的除氧剂,既方便,效果又好。
掌握了这些方法,相信你每天都能品尝到清香甘甜的好茶。
1.下列说法正确的一项是( )A.存储茶叶必须使用除氧剂。 | B.每年秋天,家家户户都要买些新茶。 |
C.茶叶含水量在15%左右要变质。 | D.如果要在常温下存放茶叶,包装的封口一定要严密。 |
3.面对变质的茶叶,爸爸说:挑出来扔掉。妈妈说:扔了太可惜,他们谁说的对,为什么?
爸爸说的_________,妈妈说的_____,因为______________________。
4.许多家庭都把茶叶放在茶叶简中,置于桌子上,请你结合短文内容提出两条建议。
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