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（1）制作方法：
①在鲜牛奶里加入1——2勺（______），并煮开几分钟。
②待牛奶冷却到35℃～40℃时，加入两勺（______），仔细搅匀。
③用开水烫烫保温容器进行（______）。
④倒进保温容器里保温5——6个小时后，牛奶变得（______）的时候，酸奶就做成了。
（2）探索思考：
①为什么这样就会形成酸奶？
因为酸奶是（______）使牛奶发酵变成的。
②为什么要保持一定的温度？
因为只有在（______）的温度下，乳酸菌才会使牛奶发酵成酸奶，温度过高，会杀死酸奶里的乳酸菌。
③为什么要对保温器消毒？
因为这样会杀死附着在保温容器和搅拌器具上的（______）。
④为什么要保温5——6个小时？
因为乳酸菌发酵要有一定的时间，但存放太久酸奶又会（______）。
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y = sin x， x∈R， y∈[–1，1]，周期为2π，函数图像以 x = (π/2) + kπ 为对称轴
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sin x = 0 ←→ arcsin x = 0
sin x = 1/2 ←→ arcsin x = π/6
sin x = √2/2 ←→ arcsin x = π/4
sin x = 1 ←→ arcsin x = π/2
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