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1．将下列食物的序号填到相应的圆圈里。
①鸡蛋 ②花生 ③食盐 ④大米 ⑤肥肉 ⑥卷心菜 ⑦饮料 ⑧瘦肉
含丰富脂肪的食物：_________________
含丰富蛋白质的食物：_________________
含丰富糖类的食物：_________________
含丰富维生素和矿物质的食物：_________________
2．最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有 的食物。
| A．蛋白质 | B．维生素 | C．糖类 |
| A．蛋白质和脂肪 | B．糖类和脂肪 | C．维生素和矿物质 |
| A．食物的不同食用方法不会影响我们对营养的吸收。 |
| B．食物中的蛋白质和脂肪加热后容易被人体消化吸收。 |
| C．生的食物中的维生素不会被破坏，所以采用生吃食物能减少营养的损失。 |
| A．蛋白质 | B．淀粉 | C．脂肪 |
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