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材料一 古代农书是我国丰富农业技术经验的总结，也是了解农业历史的重要资料。现存农书大约260种，在古代科技类书籍中名列前茅。以下为部分农书一览表
| 时间 | 书名 | 主要内容 |
| 先秦 | 《管子·地员》《吕氏春秋·上农》等四篇 | 对土壤、农时及耕作、栽培等农业技术的初步总结。 |
| 西汉 | 《氾胜之书》 | 记录了以区田法为核心的耕作技术。 |
| 北魏 | 《齐民要术》 | 现存最早的综合性农书，其内容源自前代农书和作者的生产经验，尤其注重系统总结黄河中下游地区农林牧副渔等知识。 |
| 宋代 | 陈旉《农书》 | 现存最早总结江南水稻栽培技术的农书，依托于作者丰富的农学知识和实践经验，记述了土壤所宜以及积肥、施肥等提高地力的技术。 |
| 元代 | 王祯《农书》 | 综合性农书，其中《农器图谱》记述了大量农业工具。 |
| 明代 | 《种树书》 | 专门记述果树、蔬菜、花草栽培。 |
| 《农政全书》 | 传统农书集大成者，吸收了传教士传入的西方农业科技，并记录了新引进的高产粮食作物。 |
——摘编自胡道静《中国古代典籍十讲》等
材料二 《耕田》：“凡美田之法，绿豆为上，小豆、胡麻次之。悉皆五、六月中穙种，七月、八月犁稀杀之，为春谷田，则亩收十石，其美与蚕矢、熟类同。”说明豆类作物的轮作，起到了绿肥作用。《大小麦》：“冬雨雪止，以物辄菌麦上，掩其雪，勿令从风飞去。后雪，复如此。则麦耐旱，多实。”对降雪的利用，具有防旱保墒的作用。
——据《齐民要术》
材料三 《粪田之宜篇》：“相视其土之性类，以所宜粪而粪之，斯得其理矣。”主张针对不同土壤使用不同的肥料，以达到“地力常新壮”的目的，体现了“用类如用药”的思想。《善其根苗篇》：“今夫种谷，必先修治秧田……大抵秧田爱往来活水，怕冷浆死水……（水）浅深得宜乃善。”强调了秧田用水的重要性。
——据陈旉《农书》
(1)根据材料一，概括中国古代农书的特点。
(2)根据材料并结合所学，阐述中国古代北方与南方农业生产的异同。
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