学进去

丙酸钙为白色固体，易溶于水，是世界卫生组织批准使用的安全可靠的食品防霉剂。我国食品安全国家标准规定面包、糕点等最大使用量为2.5g/kg[以丙酸（CH₃CH₂COOH）计]。某小组同学实验探究丙酸钙的性质和防霉效果。
(1)丙酸中碳元素质量分数为_______（保留 1位小数）。
Ⅰ.探究丙酸钙的性质
实验一：取少量丙酸钙固体于普通试管中，按图-1所示装置进行实验。

(2)请指出图-1所示装置中的一处错误：_______。
(3)正确组装仪器并进行实验，观察到_______现象，说明丙酸钙受热分解产生了水。
实验二：上述实验结束，观察到试管中仍有白色固体。待试管冷却后，进行如图-2所示实验。注入酸后有气泡产生，澄清石灰水变浑浊。
(4)澄清石灰水变浑浊说明有CO₂产生。CO₂与澄清石灰水反应的符号表达式为_______。
(5)查阅资料得知丙酸钙与盐酸反应无气体生成。由此可得出的结论是_______。
Ⅱ.探究丙酸钙防霉效果
分别按下列①~⑧的配方蒸制馒头，冷却后置于密封袋中，记录如下：

组别		第1组				第2组
序号		①	②	③	④	⑤	⑥	⑦	⑧
配方	面粉/g	50	50	50	50	50	50	50	50
	酵母/g	0.75	0.75	0.75	0.75	0.75	0.75	0.75	0.75
	蔗糖/g	0	0	0	0	5	5	x	5
	丙酸钙	0	0.06	0.10	0.15	0	0.06	0.10	0.15
开始发霉时间		第3天	第4天	第5天	第6天	第3天	第4天	第5天	第6天

(6)设计第1组实验的目的是_______。
(7)第2组实验⑦中x为_______。
(8)由①~⑧实验数据可得到的结论是:在其他条件相同时，_______。