腊八粥（节选）
①锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子会已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了罢，花生仁儿吃来总已是面面的了!枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了!糖若放多了，它会起锅巴……“妈，妈，你抱我起来看看罢!”于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。
②“呃……”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。
③这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，
④花生仁儿脱了他的红外套，
| A．栗子跌进黄焖鸡锅子里，不久就融掉了 | B．锅巴围着锅边成一圈 |
| C．饭豆煮得浑身肿胀 | D．花生仁儿脱了他的红外套 |
“妈，妈，要到什么时候才……”
“要到夜里！”其实他妈妈所说的夜里，并不是上灯以后。①
②
处，这是对八儿的_________描写，让我感受到_______________________ 
【片段一】把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！（选自沈从文《腊八粥》）
【片段二】腊月三十的除夕之夜，欢乐而又庄严。阖家团聚包饺子，谁吃到包着制钱的饺子最有福，一年走红运。……等到打更的人敲起梆子，梆声中才能锅里下饺子。院子里放鞭炮，门框上贴对联，小孩子们在饺子下锅之前，纷纷给老人们磕辞岁头，老人要赏压岁钱，男孩子可以外出，踩着芝麻秸到亲支近脉的本家各户，压岁钱装满了荷包。（选自刘绍棠《本命年的回想》）
【片段三】对联也是过年不可缺少的重要物品。那时候的对联和现在不同，都是买来大红纸请人手写的。父亲的书法很好，是我们村里知名的先生，所以到我家来求父亲写对联的人都排成了队，过年的这两天是父亲最忙碌的时候。我在旁边地看着那黑亮亮的毛笔字写在红纸上，有说不出的羡慕。当红红的对联贴到墙上门上，那个喜庆啊，年的气氛立刻就出来了。（选自老舍《过年》）
1．【信息提取】请根据以上三个片段，照样子完成填空。| A．腊八粥、饺子、对联 | B．小米饭、饺子、对联 |
| C．腊八粥、鞭炮、对联 | D．对联、饺子、腊八粥 |
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？
“是啊！孥孥说得对。”
“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”
“噗……”锅内又叹了声气。八儿回过头来，也不过是看到一股淡淡烟气往上一冲而已！
锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……“妈，妈，你抱我起来看看吧！”于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。
“呃……”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。
1．选文中拟声词“噗”用得极有深意，请结合课文内容简要谈谈你的理解。| A．说明粥里的材料特别多。 | B．说明锅中的一切发出诱人的香味。 |
| C．说明八儿的想象力非常丰富，很有才华。 | D．从侧面烘托出八儿迫切地想吃腊八粥的心理。 |
饺子
①春节，是我国最重要的传统节日。春节的的食俗丰富多彩，在除夕夜，北方人要吃团圆饺子。
②饺子，在东周时称饼饵，据说因其外形似耳朵而得名。到了隋朝，颜之推在他的文集中这样说：今之馄饨，形如偃月，天下通食也。可见饺子还曾称馄饨。民间还把这种偃月形的食品称作粉角或角子。
③在新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐墓里，曾出土距今1300年唐代的饺子，出土时，一只饺子和四只馄饨一起放在一个木碗中，证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子，并且饺子与馄饨已分为两个不同的品种，连我国边远地区都已食用。
④后来，很长一段时间把饺子称为扁食。在《帝京岁时纪胜》中就有扁食包细馅的记载。至今陕西一些地区仍把饺子称为扁食。
⑤清朝入关后，满族把饺子、糕点、馒头等统称为饽饽，把饺子称煮饽饽。人们如果形容一个不苟言笑的人，就说这个人是见了煮饽饽也不乐。
⑥民间有好吃不过饺子的俗语。可见这种可荤可素、营养全面的传统饮食，多么受到人们的钟爱，一直流传千年以上。尽管名称由饼饵到角子、扁食，人们对它的喜爱却从来不变，以致成了过年必备的饮食。按照民间的习俗，除夕夜的子时，要放鞭炮、吃饺子、辞旧迎新。由于除夕夜是二年相交于子时，意寓交子。后来就把交子时吃的这种美食谐音称饺子。从此，饺子不仅是美食，还蓄含了美妙的文化色彩。
1．本文的说明对象是
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