清代名臣于成龙先后出任直隶巡抚、两江总督等要职,以卓著政绩和廉洁深得百姓爱戴。
康熙初年,于成龙升任合州知州,其子从山西老家前来看望他。于成龙当时仅有一只还没舍得吃的咸鸭,就割下一半让儿子带回老家当作礼品,因此被人称为“半鸭知县”。他赴合州任职时,这位堂堂县令竟连路资也没有。于成龙后来出任两江总督,在总督府每餐只吃青菜,时人称之“于青菜”。