在生活中学语文,和妈妈一起点菜。
1.我知道加点字的读音,选一选,打上“√”。
凉拌豆腐
干(gān gàn)
炸酱面(zhá zhà)
2.我知道加点字的意思,选一选。(填序号)
(1)红
烧茄子(
______)
①使东西着火。 ②烹饪方法的一种。
(2)葱
爆羊肉(
______)
①猛然破裂。 ②烹调方法,用滚油稍微一炸或用滚水稍微一煮。
3.下列属于凉菜的两项是(
______)(
______)。
①剁椒鱼头 ②五香驴肉
③小鸡炖蘑菇 ④凉拌菠菜
4.如果龙一鸣想点鱼香肉丝,他应该怎样对妈妈说?请写写。
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